Eind september vond de eerste vaststelling plaats van de theorie-items voor CBL-keuzedeelexamens assortimentskennis. Er zijn items vastgesteld voor:
- Brood & banket
- Vleeswaren & salades en
- Kaas, verse noten & borrelhapjes.
Het was een geslaagde bijeenkomst. De random examens assortimentskennis worden straks afgenomen in ESS Theorie.
Meer weten? Neem contact op met Els Kranen of Janine Roseboom-Folmer.